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건강과 요리352

미역의 효능과 궁합이 잘 맞는 식품 미역은 비타민과 무기질이 매우 풍부한 알칼리성 식품으로 일반 채소보다 영양소 함유량이 많습니다. 식물이 아닌 조류로 미생물이고 다시마와 함께 갈조류에 속합니다. 칼륨을 비롯해 마그네슘과 칼슘이 매우 풍부합니다. 요오드를 많이 함유하고 있어 갑상선 건강과 암을 예방하는데 효과적입니다. 미역의 효능 피부 노화 예방 각종 미네랄과 요오드가 많아 피를 맑게 해주는 효능이 있을 뿐만 아니라 장 내 환경개선과 청소가 동시에 일어나기 때문에 피부를 깨끗하게 해 주고 피부 노화를 막는 데에도 탁월한 효능을 가지고 있습니다. 미역 표면에 끈적하게 나타나는 성분인 알긴산은 다당류의 식이섬유로써 흡착 능력이 아주 뛰어나서 우리 몸속의 노폐물과 독소를 제거하여 몸도 건강해지고 피부도 건강하게 만들어 줍니다. 피부에 좋다고 알.. 2022. 12. 18.
입 속 침의 역할, 치주질환과 췌장암의 관계 입 속 세균은 치주질환만 일으키는 것이 아니라 각종 질환을 유발할 수 있습니다. 입은 외부와 맞닿은 신체부위로 외부의 바이러스와 박테리아가 직접적으로 침입되는 경로입니다. 입속 세균은 췌장암의 발병 확률을 59%로 높이며 미국 보스턴 하버드 공중보건대 연구진이 치주질환 병력과 치아 상실이 식도암과 위암 발생과 연관이 있는지 조사한 결과 식도암 위험은 약 43%, 위암 위험은 52% 증가하는 모습을 보였다고 합니다. 입 속 침의 역할 우리 몸은 기본적인 방어체계가 있고 방어를 뚫고 들어온 균과 바이러스는 우리 몸의 면역세로들에 의해 사멸이 됩니다. 공기로 들어오는 균은 코의 콧털과 점액으로 1차 방어를 하며 기관지를 따라 폐로 들어가게 되면 기관지에 섬모가 있어 바이러스나 박테리아를 걸러내게 됩니다. 입으.. 2022. 12. 18.
암 유발 위험도에 따른 분류, 암 발생에 영향을 미치는 음식들 건강한 사람도 매일 몸속에서 암세포가 발생한다고 합니다. 매일 생겨나는 암세포를 찾아 죽이는 면역시스템이 안정적으로 작동하면 암에 걸리지 않고 건강을 유지하는 것으로 'NK세포'라는 자연 살해 세포가 그 역할을 합니다. 변이가 일어나는 변수가 다양하여 모든 암을 제어할 수 없어 암 유발에 영향을 미치는 다양한 요인을 알고 주의를 해야 할 필요가 있습니다. 암 유발 위험도에 따른 분류 위험도 1군 확정적 인체 발암성 물질로 사람에게도 가능성이 아주 크다고 생각되어지는 물질로 미세먼지, 석면, 담배, 알코올, 자외선 등을 1군으로 규정합니다. 위험도 2A군 인체 발암성 추정 물질로 중금속의 대표물질인 납화학물, 우레탄, 감자튀김에 있는 아크릴아마이드, 제초제, DDT 등이 해당됩니다. 위험도 2B군 인체 발.. 2022. 12. 17.
숙변 문제점과 해결방법 배변을 통해 밖으로 나가지 못하고 장 속에 쌓여 정체된 숙변은 배설해야 할 통로를 막고 부패하면서 장속에서 대장균이나 부패균 등 나쁜 균들을 만나 유독가스를 발생시키고 장의 주름진 곳에 남아 각종 질병의 원인이 됩니다. 변비가 없는 사람도 숙변이 3~5일 정도 뱃속에 있다고 합니다. 숙변 문제점 변비가 없는 일반적인 경우에도 숙변은 3~5kg정도가 존재합니다. 변비가 심한 경우 훨씬 더 많은 양을 몸에 지니고 있는 것입니다. 숙변이 장 속에 자리를 잡게 되면 일반 변과 다르게 변의 색이 검거나 푸른빛 또는 녹황색을 띠기도 합니다. 담즙산과 세균덩어리, 기생충, 음식, 부패 등이 결합되면서 노폐물이 생기고 암모니아, 인돌, 황화수소, 메탄 등을 만들어서 방귀가 나올 때 아주 지독한 냄새가 나기도 합니다. .. 2022. 12. 17.