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건강과 요리352

꿀과 계피의 효능과 복용 방법 꿀은 옛날부터 식품과 약으로 많이 이용되었으며 높은 당도를 가지고 있으며 꽃에 함유된 프로폴리스 때문에 썩지 않는 식품으로 알려져 있습니다. 직사광선이 없는 서늘한 곳에 보관하고 오염되지 않는 깨끗한 숟가락을 사용한다면 오래 두고 먹어도 괜찮습니다. 오히려 냉장보관을 하는 경우 꿀이 하얗게 굳거나 오래되면 분리현상이 일어날 수 있습니다. 꿀에 대하여 꿀이란? : 고대 그리스에서는 꿀을 '신들의 식량'이라고 했으며 로마에서는 '하늘에서 내리는 이슬'로 여겼으며 이집트에서는 '사체 방부제'로 사용했다고 합니다. 설탕이 개발되기 전에 천연 감미료로 인류의 가장 오래전부터 이용해왔음을 알 수 있습니다. 꿀은 벌이 꽃의 꿀샘에서 채취해서 겨울철 먹이로 저장해둔 것입니다. 처음 꽃에서 수집한 것은 설탕 성분이지만 .. 2022. 12. 12.
꿀마늘 효능/꿀마늘 만드는 방법 마늘은 면역력 강화와 암 예방, 혈관건강을 유지하는데 아주 이로운 식품으로 WHO에서 권장하는 대표적인 건강식품입니다. 그 자체로도 건강에 이로운 마늘에 꿀이 만나면 그 효능 더 극대화될 수 있습니다. 마늘의 효능 자양강장식품으로 면역력을 증가시켜 줍니다. 원기회복은 물론, 피부 재생 및 세포 활성화로 탄력있는 피부를 만들어 줍니다. 꿀의 효능 심신을 안정시켜 주며 많은 에너지로 원기 회복에 도움을 줍니다. 위장질환 치료에 도움이 되며 염증을 억제하는 항염작용에 효과가 있습니다. 꿀 마늘의 효능 면역력 강화 및 항염작용 : 마늘 꿀에 함유된 알리신과 셀레늄성분은 여러 박테리아나 바이러스 등의 기타 병원균에 대한 신체 방어 능력을 향상해 면역력을 강화할 뿐만 아니라 천연 진통제 역할을 하고 염증을 완화시키.. 2022. 12. 12.
채식주의자의 종류와 채식을 하면 좋은 점 채식을 하면 정말 특별한 효과들이 있을까요? 채식은 건강식, 육식은 나쁜 식사 가 정말 맞는 말일까요? 채식이란? 식생활에서 과일, 곡물, 버섯, 해조류 등 식물을 먹는 것을 이야기합니다. 채식 위주의 식사를 지향하는 식사를 '채식주의' 라 하며 채식주의를 하는 사람을 '채식주의자'라고 합니다. 채식주의자의 종류 플렉시테리안 : 평소에는 채식을 하는 편이고 경우에 따라 육식도 하는 사람들로 일반식을 하지만 채식 위주의 식사를 하는 경우에 해당합니다. 페스코채식 : 최소한의 육식(우유, 달걀, 일부 어류)은 먹지만 닭, 오리, 칠면조 같은 조류나 가름류는 먹지 않는 경우에 해당합니다. 폴로 채식 : 페스코채식과 비슷하면서 우유나 달걀, 조류는 먹지만 붉은 살코기는 먹지 않는 경우에 해당합니다. 락토-오보 .. 2022. 12. 8.
레몬의 효능과 레몬 물의 효능 레몬에 함유된 신맛의 원료인 구연산은 몸의 피로물질을 제거해 우리 몸을 회복시키고 지방의 연소를 돕는 대표적인 식품으로 디톡스 효과가 있습니다. * 디톡스 : 몸 안의 독소 노폐물 따위를 없애는 것 레몬 물 한 잔을 마시면 몸을 알칼리와 하고 소화에 도움을 주며 지방분해를 하는데 도움을 주어 다이어트에도 효과적이라고 볼 수 있습니다. 레몬은 신맛이 나며 '비타민의 여왕'이라고 불리고 있습니다. 레몬의 효능 감기와 피부미용 : 감기에 좋은 것은 물론 피부미용에도 좋아 기미, 주근깨 등이 만들어지는 멜라닌 색소의 침착을 억제하고 피부에 탄력을 높여주는데도 도움을 줍니다. 세안할 때 마지막 헹구는 물에 레몬즙을 살짝 넣어 세안을 하면 피부가 부드러워지고 탱탱한 피부를 유지할 수 있습니다. 피로 해소 : 레몬에.. 2022. 12. 7.

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