본문 바로가기

분류 전체보기353

백종원 집밥 시금치무침 만드는 방법 시금치무침은 대표적인 반찬 중 하나입니다. 대개 시금치는 데쳐서 간장과 참기름에 무친 후 밥상에 올려지곤 합니다. 이 반찬은 단맛과 풋풋한 맛을 지니고 있으며, 비타민과 엽산 등이 풍부하여 영양가가 높은 반찬입니다. 또한, 시금치무침은 쉽게 만들 수 있어서 집에서도 자주 먹을 수 있는 요리 중 하나입니다. 만약 더욱 맛있게 먹고 싶다면, 고기나 해산물과 함께 먹으면 좋습니다. 재료 시금치 300g(꽃소금 1/2큰술) 대파 30g 간장 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 꽃소금 1/2큰술 참기름 1.5큰술 통깨 1작은술 만드는 방법 시금치는 뿌리 끝을 깨끗이 다듬고 포기를 반으로 나눠 줍니다. 대파는 동그랗고 얇게 썰어 줍니다. 넉넉한 양의 물을 끓인 뒤 소금 1/2큰술을 넣고 시금치를 넣어 1분 정도 삶아 줍니.. 2023. 5. 6.
백종원 집밥 채소마요네즈 샐러드 만드는 방법 한국에서는 많은 종류의 샐러드가 존재하지만, 삶은 감자와 여러 가지 채소를 마요네즈에 버무려 먹는 '감자 샐러드'는 대표적인 한국식 샐러드 중 하나입니다. 감자를 적당히 삶아서 부드럽고 쫀득한 식감, 그리고 여러 종류의 채소들과 함께 어우러진 상큼하면서도 담백한 맛이 특징입니다. 또한 감자를 으깨서 만들기도 하는데, 그렇게 만들어진 감자 샐러드는 차가운 상태에서 좋아집니다. 주사위 모양으로 썰어 만들면 씹는 질감이 좋아 반찬과 간식으로 즐길 수 있어서 다양한 식사나 모임에서 자주 나오는 메뉴입니다. 재료 감자 340g 오이 100g(꽃소금 1/2작은술) 당근 50g 양파 30g 셀러리 25g 사과 70g 햄 50g 설탕 1.5큰술 백후춧가루 약간 마요네즈 120g 생크림 2큰술 식초 1.5큰술 만드는 방.. 2023. 5. 5.
백종원 집밥 달걀말이 만드는 방법 달걀말이는 한국 요리 중 인기 있는 반찬 중 하나입니다. 이 반찬은 달걀과 다양한 채소를 섞어 넓게 부친 후, 돌돌 말아서 익힙니다. 그 결과, 부드럽고 쫄깃한 식감과 함께 색다른 맛이 살아납니다. 특히, 이 반찬은 어린이들 사이에서 가장 인기가 높은 반찬 중 하나입니다. 달걀과 채소가 잘 섞여 있어 영양가도 높고, 색감이 아름다우며, 맛도 부드러워 어린이들이 좋아하는 요리 중 하나입니다. 또한, 이 반찬은 도시락 반찬으로도 인기가 많습니다. 부드러운 식감과 함께 토마토케첩을 뿌려 먹으면 더욱 맛있습니다. 또한, 술안주로도 자주 즐겨지는 메뉴입니다. 달걀말이는 만들기도 쉬우며, 다양한 채소를 사용하여 취향에 맞게 조리할 수 있습니다. 다양한 재료와 함께 언제든지 새로운 맛을 즐길 수 있습니다. 재료 달걀.. 2023. 5. 4.
백종원 집밥 달걀찜 만드는 방법 달걀에 물을 섞어 뚝배기에 끓인 요리로 부드러운 식감이 있어 어린 아이나 노인들이 특히 좋아합니다. 달걀찜은 밥반찬으로 인기가 많으며, 부드럽고 영양이 풍부해 술안주로도 잘 어울립니다. 달걀찜을 할 때, 채소나 해물을 다져 넣기도 합니다. 백종원 집밥 달걀찜 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 재료(2인분) 달걀 2개 물 1/2컵(65ml) 대파 10g 새우젓 1/3큰술 설탕 1/2작은술 참기름 1/2작은술 * 계량은 수저와 종이컵 기준입니다. 만드는 방법 새우젓은 작게 다집니다. 달걀은 뚝배기에 깨뜨려 넣고 젓가락으로 저어 풀어 줍니다. 달걀 푼 것에 새우젓과 설탕을 넣어 줍니다. 물을 붓고 달걀과 물이 잘 섞이게 저어 줍니다. 뚝배기를 불에 올리고 달걀이 뚝배기 바닥과 가장자리에 눌어붙지 않도.. 2023. 4. 24.

티스토리툴바