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건강과 요리352

50대 건강관리 위해 먹으면 좋은 간식 5가지 50대에는 신진대사 변화가 많이 일어나 40대 망가지기 시작한 신체적인 부분들이 50대에 나타나기 시작합니다. 50대 회복은 더디고 호르몬의 변화와 활동량이 줄어 젊을 때 식습관 그대로 먹는 경우 체중이 증가되어 많은 질병의 원인이 될 수 있습니다. 50대 드시면 좋은 간식 생과일 미량 영양소, 각종 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 단, 말린 과일이나 과일 주스는 당분 성분이 높아 혈당 수치를 높일 수 있어 주의가 필요합니다. 혈당관리가 필요한 경우 혈당지수가 낮은 사과, 배, 딸기, 블루베리, 단단한 과일 권장 껍질째 과일을 먹는 것이 효과적으로 식초나 베이킹소다로 문질러 씻은 후 물에 5~10분 정도 담가 놓았다가 흐르는 물에 씻어 먹으면 농약을 제거하고 건강하게 먹을 수 있습니다. 삶은 콩과 볶음 콩.. 2022. 11. 17.
비염의 종류와 증상 치료 방법과 좋은 음식 비염은 비강을 덮고 있는 점막에 생기는 염증성 질환을 의미합니다. 비염의 원인은 매우 다양하며 복합적으로 작용합니다. 비염은 코 내부를 덮고 있는 점막에 염증이 발생하면서 생기는 질환으로 완치가 어려워 일상생활에 불편을 야기하고 삶의 질을 떨어뜨리는 질환이 될 수 있습니다. 비염은 면역체계가 싸워야 되는 것들과는 안 싸우고 엉뚱한 것에 과민반응을 함으로써 생기는 질환입니다. 우리 몸의 면역체계와 세균 및 바이러스의 관계는 매우 복잡하지만 우리 몸을 보호하기 위해 방어기제로 작용합니다. 비염으로 인해 면역체계의 일정 지분을 계속 쓸데도 없는 곳에 낭비하는 것이라 볼 수 있습니다. 우리 몸의 면역체계는 운동과 다르게 많은 병을 겪을수록 약해지게 되는데 비염은 면역체계를 갉아먹는 기생충과 같다고 볼 수 있습니.. 2022. 11. 4.
침묵의 장기 간/간염의 종류와 좋은 음식 간염은 간세포 조직에 염증이 생긴 것을 말합니다. 바이러스, 약물, 알코올, 면역 이상 등의 원인으로 발생하며 알코올로 인한 감염이 80% 정도로 가장 높은 원인입니다. 간염 바이러스의 형태는 보통 A, B, C 형태로 발생합니다. 간염은 지속기간에 따라 급성(6개월 이내)과 만성(6개월 이상)으로 구분됩니다. 간은 몸에서 두 번째로 큰 기관으로 혈액에서 유해한 물질을 걸러 내고 음식과 체액을 신체에 필요한 영양소와 에너지로 변환하는 중요한 장기입니다. 당 대사, 단백질 대사 및 담즙산을 만들고 해독작용 및 배설작용, 순환 조절을 하는 간에 문제가 생긴다면 삶에 문제가 생길 수밖에 없습니다. 간염의 종류 A형 간염 A형 간염은 간염 바이러스의 한 종류인 A형 간염 바이러스에 감염되어 발생하는 급성 간염의.. 2022. 11. 4.
찜 닭과 닭 볶음탕 만드는 방법/닭의 효능 안동 찜닭은 닭고기와 채소를 이용한 요리로 안동시에서 기원한 음식입니다. 안동의 구시장 '통닭골목'에서 만들어 팔던 것으로 역사가 오래되지 않았습니다. 안동에서는 유명하지 않았으마 서울로 진출하면서 짧은 시간에 유명세를 타면서 전국으로 확산되었다고 볼 수 있습니다. 닭볶음탕은 닭볶음탕으로도 불리는데 도리가 일본어의 새에서 온 것이라는 주장이 있어 1980년대 후반 닭볶음탕이라는 말로 쓰고 있으며 형태상 조림에 가까운 한국의 요리입니다. 찜닭 만드는 방법 재료 찜닭용 닭 900g ( 중닭 한마리 ) 감자 3개 당근 1/2개 양파 1/2개 대파 1개 당면 한줌 양념장 진간장 90ml(1/2컵) 맛술 2 큰술 물엿 3 큰술 설탕 2 큰술 다진 마늘 1 큰술 참기름 1 큰술 후추 약간 찜닭 조리방법 1) 미지근.. 2022. 11. 2.

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